家より広い畑を手に入れてはじめた自然農、目指すは完全自給自足。『ぼくらのいえができるまで』作者のツマエンジェルと農業ロマンの男・オットエンジェルによる往復書簡。「いえ」のその後を公開中！
仕事で使った卵の卵白が大量に余りまして。そこへ、くまこの卵白話が入りまして。これはやるべ！と、閉店間際のボンラパス花畑店に殴り込みでケーキ型をゲット。はじめてのシフォンケーキに挑戦しました。
記念すべき1個目はバニラビーンズ入りのシフォンケーキで大失敗。ウマイのだが、メレンゲと本体生地がうまく混ざっておらず、中がすっかすかの状態。すぐさま次の日に2個目のバナナと胡桃のシフォンケーキに挑戦。大成功！！！某打ち上げぱーちーに持参。そして週明けのとどめに3個目はチョコバナナのシフォンケーキ。うまーーーい！某打ち合わせ飲み会に持参。美味しく食べていただけたかしら。
このふくらんだ姿を見るだけで、なにやら全てがシヤワセ色〜
ちなみにウチのレシピは、オーガニック。岐阜産小麦粉、国内産なたね油、奄美のキビ砂糖、糸島のつまんでご卵、国内産無調整の豆乳です。シフォンケーキって、卵白たっぷりのホットケーキみたいなもんなんですね！
Posted by ツマエンジェル at 2008-10-31 08:39:33 [ 本日のおいしいもの！ ]
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