畑に降りたエンジェル » またまたシャーベットでうはは。

家より広い畑を手に入れてはじめた自然農、目指すは完全自給自足。『ぼくらのいえができるまで』作者のツマエンジェルと農業ロマンの男・オットエンジェルによる往復書簡。「いえ」のその後を公開中！

またまたシャーベットでうはは。

川津幸子さんの100文字レシピが「クロワッサン」に載っていて、その中の「黒砂糖のシャーベット」とゆーのが美味でしてね。生姜がちょっと効いた懐かしい味がするので、そこに大好物のきな粉を乗っけたらこれがさらに美味。なので、思いついて作ったのが、

これ。
豆腐で作った白玉に、冷凍しておいたあんこ、黒砂糖のシャーベットにきな粉をトッピングしまして、和パフェ？

扇風機とかうちわが似合います。

Posted by ツマエンジェル at 2007-08-06 19:00:01 [ 本日のおいしいもの！ ]

うまそう（笑
いや最近歳のせいか、和風なものにひかれててね。
先日日田の「久兵衛茶屋」っていう料亭（？）でランチをしたんだけど、続き畳の和室にお縁濡れ縁中庭と、落ち着きますわ〜
さっそく主人は（村上レシピでも左様でしたが）ゴロ寝を
決め込み、しばしの午睡を愉しんでいました。
クロワッサンといえば、最新号、まさに今のワタシのために
作られたのか？ってな感じの特集で、即買いました。
（というか、前の号を立ち読みしてた時点で、次号予告みて「絶対買う」って決めてたんだけどね）
でもまだちゃんと読んでない！

ちなみに今日は扇風機派のワタシもさすがに暑く（室内温度が37度を越えてしまっていたので）冷房を入れてしまいました。
軽量鉄骨の悲しさかな。
そちらも今日は猛暑だったみたいね。

Posted by サミ犬 at 2007-08-08 20:03:01